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新手学做蛋糕必知的27个常见问题

2、配方中蛋黄、奶水、色拉油等柔性材料不足，应加大这些材料的用量；3、蛋白搅拌过度，应控制打发程度；4、烘烤温度过低，加大烘烤温度。 11.海绵蛋糕内部组织粗糙怎么办 ...

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