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基礎戚風蛋糕常見Q&A - 琳達公主的廚房筆記

戚風蛋糕（Chiffon cake）源自於美國，是一個叫做Harry Baker的男子想出來 ... Q：為什麼按照食譜的配方、烤溫和時間，但蛋糕卻太乾/沒熟/外乾內濕？

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