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即溶洋菜之溶解特性及其應用 - 水產試驗所

最近在市面上興起一股減肥熱潮。標榜. 低熱量特性的『寒天』是其中一項熱門商品。 但事實上寒天就是一般熟知的洋菜。目前台. 灣主要用來萃取洋菜的藻類為龍鬚菜，屬於.

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