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寒天與洋菜有什麼不一樣？ - 最新健康資訊 - 普羅門有限公司

‧口感脆度：洋菜較脆，吉利丁較軟，寒天則介於兩者間。 ‧溶解度：寒天經生物技術改良，可在冷水中溶解，洋菜必須加熱溶解，冷卻後食用。 ‧生理功能 ...

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