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波隆那肉醬牛肉
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Ragù alla Bolognese 波隆那肉醬
這裡是使用大塊牛肉燉煮後再切碎的純牛肉肉醬做法,並融入了一些法國料理的元素,製作上較為複雜。 材料:. 牛肉1.5kg 選用適合燉煮的部位,這裡用的是肩 ...
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