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泡 芙 卡 士 達 醬做法
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簡單做香濃滑順卡士達醬,甜點控必學經典醬料,萬用不失敗版!
主要是要將蛋液與牛奶或鮮奶油混和後,以小火加熱,利用蛋的凝結性與接續加入的麵粉或玉米粉調製成濃稠狀的醬料,可做為多種甜點的內餡,像是蛋糕、麵包、泡芙、塔派等的內 ...
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