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「泡菜」也有營養好處！能補充益生菌！但這2點要注意

... 泡菜有耐儲存的特性和獨特的風味。 [3]. 具體是因為在高鹽和厭氧環境中，很多不耐鹽和需要氧的微生物都死掉了，而乳酸菌活了下來，並利用蔬菜中的 ...

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