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風雨的古早味(4) - 長糯米與圓糯米的迷思@ GloriaChiang

南部粽用長糯米包麻竹葉 ‍ 北部粽用圓糯米包桂竹葉 ‍ 東部粽用小米包月桃葉 ... 還是長糯米適合做油飯、飯糰、粽子、壽司 ……等。 圓糯米適合做 ...

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