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炸物含致癌物少吃馬鈴薯製品| 最新消息 - 中國醫藥大學附設醫院

此外，同店家薯餅的丙烯醯胺濃度幾乎是薯條的2-10 倍；可能是因為冷凍薯餅體積大，需要更多時間解凍、油炸所致。 聯合國糧農組織、食品添加物專家 ...

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