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让肉品锁水更软嫩！西餐大厨的料理技巧：Confit 油封 - 腾讯新闻

料理 技巧随着时代不断进步，但始终有许多前人聪明的小技巧流传下来。喜欢吃法国菜的人，肯定品尝过油封（Confit）料理，最初目的是让食材延长保鲜，后来 ...

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