為什麼這篇油封鴨腿 保存鄉民發文收入到精華區：因為在油封鴨腿 保存這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者GIMIKING ()看板cookclub標題[食材] 油封鴨腿的鴨油還可以做什麼?時間Wed ...
油封鴨腿 保存 在 Applehan Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:47:26
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因為前幾天找法國菜食譜找到這篇
http://www.dodocook.com/recipe/43384
昨晚就買了RDF的油封鴨腿罐頭回來做聖誕大餐
他們的鴨肉品質蠻不錯的XD
在家樂福第一次買,還好不是雷
看人家說油封鴨腿的鴨油不要丟
但第一次做這種法國菜的東西
昨天用他的鴨油煎馬鈴薯整個好甜阿
不知道除了煎馬鈴薯以外,
鴨油還適合做什麼料理呢?
我現在連鴨肉飯都有在考慮了XD
拿來炒菜的話適合嗎?
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「我不吃麥子，所以麥子對我來說是沒有意義的；
可是我認識了滿頭金髮的你，所以看到了麥子，就想起你的髮色。
於是，金黃色的麥子對我就產生了意義！」
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.224.169.231
推 VisAnbi:可以想成豬油一樣阿 炒飯、義大利麵、煎馬鈴薯或紅蘿蔔 12/25 22:30
→ VisAnbi:炒高麗菜感覺應該也不錯，變化性應該蠻大的 12/25 22:30
→ VisAnbi:查了一下鴨油冰冰箱可以保存半年，而且好像比一般油健康 12/25 22:30
推 BitchFoxTz:剛買+1!!! 鴨油超香的 CP值超高的料理 不輸餐廳賣的... 12/26 01:04
推 aureliechen:哇這個鴨油超級香，炒菜拌飯麵條都ok! 12/27 01:11
推 chataulait:炒菜很適合，因為鴨油的肉香很濃，所以建議配菜味土味 12/27 11:38
→ chataulait:比較重的食材，這樣搭配起來不油膩又平衡掉土味 12/27 11:38
→ chataulait:brussel sprouts 就和鴨油超級搭 12/27 11:39
→ chataulait:不過我小聲說，妳可以去看罐子包裝，這種食品工業大量 12/27 11:40
→ chataulait:生產的油封鴨，就算是真的法國貨，也不會全部用鴨油 12/27 11:40
推 pastoris:這道菜我一直好想做做看 不過要存到那多鴨油大概要3-5隻 12/27 14:24
→ chataulait:有些肉販會賣鴨油，這樣就不必存了 12/27 15:00