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沒有打蛋器如何打蛋清 - Julie Parker

若要取出立即使用，則可以將裝蛋白的鍋子放在溫水中邊打發> 3. 打蛋白時所有的器具要保持乾淨，沒有水分及油污（沒有洗淨的奶油薄薄的附在盆壁也會影響），儘量不要把蛋黃 ...

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