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雞蛋打發不可忽視的魔鬼細節| You Should Know About Egg ...

但如果只是很一般的雞蛋打發(如製作蛋糕時、特別是沒有用到膨脹劑的蛋糕 ... 以下指出的是，當採用手持電動打蛋器時的狀況，通常會因為打發盆過於寬口 ...

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