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香濃奶味、軟硬適中又不黏牙的『牛軋糖』

水麥芽 的含水量高(晃動的時候可以輕易的流動喔) 是可以用一般的麥芽糖取代 ... 但是以上取代後的食材做出來的牛軋糖口感就無法像我所描述的"軟硬適中 ...

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