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水麥芽可以做什麼
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水麥芽麥芽糖精緻86% -可做糖果/牛軋糖/烹煮 - 蝦皮購物
麥芽糖優點: 1.能取代蔗糖用量,甜度約只蔗糖的40%與蔗糖相混合使用, 可降低原有食品甜膩感。 2.可抑制砂糖結晶,改善口感。 3.可防止褐變,增加透明度。 4.
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