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解惑麥芽糖大哉問！麥芽糖用什麼做的？ - 台灣好物誌

水飴與麥芽糖的比較 · 從成分中比較：純正麥芽糖成分為糯米、小麥芽；而水麥芽通常為精緻澱粉或樹薯粉、小麥芽熬煮而成。 · 糖體顏色：純正麥芽糖的顏色像是 ...

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