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麥芽糖大不同秘密就在天然原料 - 真食誠現

水麥芽 ，可理解為非常純的麥芽糖；而古法麥芽，除了麥芽糖，所有被小麥芽酵素分解且溶於糖汁的小分子，如氨基酸、脂肪酸、礦物質等都悉數存在。成分不同， ...

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