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做水煮鱼片，不要直接煮！教你正确做法，鱼片又嫩又滑 - 网易

水煮鱼 又称江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区，是川渝地区的一道特色名菜，主要食材有新鲜草鱼、豆芽、辣椒等，成菜肉质滑嫩，油而不腻，辣而 ...

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