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提升"抗性澱粉"營養價值的小秘訣 - 啟新健康世界-專業健康檢查 ...

例如1/2碗煮熟的白飯，抗性澱粉含量是0.6公克，糙米則達到3克。 ... 不能生食的食物可直接煮或蒸著吃，例如馬鈴薯做成的炸薯條是被詬病的速食類壞份子，若採蒸、煮烹調 ...

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