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蛋怎麼煮最好？營養師：關鍵在「溫度」 - 天下雜誌

3大完美蛋料理做法煮蛋絕不失手 · 1.蛋液和填充液的比例約1：1.5～2，例如蛋液100cc，那麼填充的液體大約要150～200cc。 · 2.填充液體可以使用高湯、豆漿或 ...

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