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膳食纖維知多少 - 行天宮

水溶性膳食纖維 可溶於水，攝取後會在胃裡形成濃稠的凝膠物質，可被大腸內的細菌分解並產生些微熱量，又分為果膠、半纖維素、樹膠及黏膠質等，來自於水果、豆類、堅果、 ...

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