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水溶性膳食纖維食物
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比較水溶性與非水溶性膳食纖維 - NutriCore營養的科學
水溶性膳食纖維 包括果膠、植物膠、寡醣等多種物質,它們可在水中溶解並形成膠狀物質。主要來源為蔬果、豆類、燕麥等食物中。水溶性膳食纖維在人體內 ...
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