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葡萄酒的發酵原理＠釀酒人之酒經醉言醉語 - 個人新聞台

葡萄酒可說是全世界最普遍，品種最多，量最大的水果酒；就如同啤酒一樣，均屬於釀造酒，只不過一種是以葡萄為原料，一種以穀物(多為大麥)為原料。

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