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水合法 失敗
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Live后记/ 失败面包原因的分析整理(内附礼物名单)
4,和面前采用水合法,面粉和水搅拌均匀静置,使其自我分解产生面筋,可以缩短打面时间。 烤出来怎么跟枪打过似的. 原因分析. 1,整形时面团被撕扯受损 ...
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