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水合法隔夜
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[問題] 水合法可以冷藏放置隔夜嗎? - 看板baking - 批踢踢實業坊
一般水合法的時間看到的資料都寫30分到一小時想請問,若是冷藏隔夜可行嗎? 除了酵母、奶油以外,其他的材料都先打成團, 照理說應該可以吧?
確定!
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