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樹子蒸鱈魚
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https://books.google.com.tw/books?id=IUcZAwAAQBAJ&pg=PA34&lpg=PA34&dq=%E6%A8%B9%E5%AD%90%E8%92%B8%E9%B1%88%E9%AD%9A&source=bl&ots=L0Ck8RWe8-&sig=ACfU3U0gI7PedtMPxy-pZhaVBqJx8_544Q&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiZ8ruupaL0AhWS2KQKHeYrBJYQ6AF6BAgTEAM
魚料理 營養豐富 - 第 34 頁 - Google 圖書結果
樹子蒸鱈魚 食材寶典樹子又稱破布子,是樹子果實成熟後加入醬油、蔭豉及冰糖等佐料熬煮,密封發酵製成,是客家人傳統醬菜之一,滋味甘鹹,用來蒸魚,特別能引出魚肉的鮮美。
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