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梅納反應條件
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為什麼食物烹調後能變更美味?認識「梅納反應」的奧秘!
梅納反應 大約在溫度140 度C ( 284 度F ) 發生, 它使食物生成新的風味與香氣。 [廣告] 內文未完請往下捲動 ...
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