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梅納反應條件
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政府研究資訊系統GRB
過去幾年中本研究室已發展出探討食物致突變物/致癌物形成成條件之簡單模式系統,如已知丙胺酸/核糖/肌酸酐與甘胺酸/葡萄糖/肌酸酐模式系統會產生某些梅納反應產物,2 ...
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