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10月2019 - 理範嗜啡講堂

STEP 3：從梅納反應(Maillard Reaction)到154 o C ... 一種深褐色的大分子化合物，是咖啡口感滑順(body的判斷條件之一)的重要成因，它是由梅納反應中所 ...

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