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柿子＋海鮮會中毒？食物相剋圖「4盲點」 喝大蒜汁超鬧

陳嫚羚表示，會有此一說是因為柿子含有豐富的單寧酸，又稱為鞣酸，當鞣酸遇到蛋白質時就會產生鞣酸蛋白，進而凝固成塊狀，會造成消化不良，嚴重則會出現 ...

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