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果糖分解
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水果是肝臟健康大敵?日醫:果糖攝取過多,很快變脂肪肝!
此外,單醣類包括果糖、葡萄糖;雙醣類包括蔗糖(砂糖)、乳糖、麥芽糖。多醣類可再細分成澱粉與纖維素。醣類要讓人體能夠吸收,必須先分解至單醣類。
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