想要運動後迅速回補肝醣??
【水果】🍎並非好的選擇
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此篇研究發現，在長時間的運動後(肝醣幾乎耗盡)
分別馬上補充等熱量的 ✔️純水
✔️葡萄糖溶液(18.5% wt/vol)
✔️蔗糖溶液(18.5% wt/vol) 。
✨對於【肌肉💪】肝醣回補的效果
葡萄糖→60分鐘內肌肉肝醣有顯著回升
蔗...
想要運動後迅速回補肝醣??
【水果】🍎並非好的選擇
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此篇研究發現，在長時間的運動後(肝醣幾乎耗盡)
分別馬上補充等熱量的 ✔️純水
✔️葡萄糖溶液(18.5% wt/vol)
✔️蔗糖溶液(18.5% wt/vol) 。
✨對於【肌肉💪】肝醣回補的效果
葡萄糖→60分鐘內肌肉肝醣有顯著回升
蔗糖→與只喝水的差不多🙄🙄🙄。
✨對於【肝臟】肝醣回補的效果
補充蔗糖的效果較葡萄糖好👍
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為何會有此差異??
主因為果糖和葡萄糖在身體的代謝路徑不同🙅♀️
(★果糖不易刺激胰島素分泌) -
⭐結論
✔️運動後要迅速回補【肌肉💪】肝醣。
✔️糖的種類適合度：葡萄糖＞蔗糖＞果糖。
✔️迅速回補肝臟肝糖。
⭕葡萄糖果糖混和溶液→蔗糖(砂糖)最佳
🍉水果富含較多果糖及維生素 (視水果種類而定)
且含膳食纖維也會延緩消化吸收。
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所以如果要吃甜甜的水果🤤，就盡量避免在運動後喔😜
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參考文獻
Effect of carbohydrate ingestion on glycogen resynthesis in human liver and skeletal muscle, measured by 13C MRS. Casey A1, Mann R, Banister K, Fox J, Morris PG, Macdonald IA, Greenhaff PL. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2000 Jan
Fructose Coingestion Does Not Accelerate Postexercise Muscle Glycogen Repletion.Trommelen J1, Beelen M, Pinckaers PJ, Senden JM, Cermak NM, Van Loon LJ. Med Sci Sports Exerc. 2016 May;48
Sucrose ingestion after exhaustive exercise accelerates liver, but not muscle glycogen repletion compared with glucose ingestion in trained athletes.Fuchs CJ1, Gonzalez JT2, Beelen M3, Cermak NM3, Smith FE4, Thelwall PE4, Taylor R4, Trenell MI5, Stevenson EJ6, van Loon LJ7J Appl Physiol (1985). 2016 Jun 1
果糖代謝路徑 在 水深之處（水深之处） Facebook 的精選貼文
🧨過年怎麼吃才健康，和年菜熱量比較表
過年期間，家人擺上自己的拿手絕活，給年夜飯增添許多色彩。大魚大肉之際，也來認識一下年菜的熱量吧~
過年減重小技巧：
✔️大餐前喝500cc的水：喝水幫助促進新陳代謝並有抑制食慾等作用。
▪️大餐前喝水抑制食慾：飯前喝水會增加飽足感，減少進食量，在為期3個月的研究指出，研究者將美國人分為兩組，第一組人必須在每日三餐前喝下500cc的水，另一組則未給予特定指示，三個月後，飯前喝水的那組每人減輕約7公斤。
▪️促進新陳代謝：人體70%都是由水組成，不論是排毒、脂肪燃燒、增加肌肉都需要水份。脂肪的消化在小腸經各種酶及膽汁的作用，水解為甘油、脂肪酸等，脂肪水解需要水的參與。
✔️少量或不吃澱粉類(例如米糕)：碳水化合物攝取較少，血糖比較不易受到影響，減少胰島素分泌，讓血糖平穩。
✔️水果1-2份：適量吃水果對身體很好，有許多微量礦物質、維生素，水果中富含的果糖代謝路徑不同於其他糖類，直接經由肝臟代謝，儲存成脂肪如三酸甘油酯，吃太多水果會造成血脂升高，所以適量即可。
✔️蔬菜記得多吃喔!!! 圖文/營養師劉心香姐妹
".....要節制適度、莊重、清明自守，在信、愛、忍耐上都要健康。"多 2:2