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杏仁粉烘焙作用
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Foodhood小學堂|杏仁粉 - 苗林選品
烘焙 產品製作上使用的杏仁粉,意即源自伊朗,如今多產自美國、西班牙、土耳其、 ... 在甜點的使用度則較為廣泛,增香作用之外,也經常被使用來當作主要材料製作甜點。
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