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日式調味料：鰹魚汁/ 冷麵汁/ Tsuyu/ つゆ - 鬼嫁料理手帳

凡是用乾魚昆布香辛料提煉出來的醬汁都叫「つゆ」，所以つゆ這個詞語其實不能直接解作鰹魚汁，因為有時未必有鰹魚削節，但中文 ... 烏冬/麵湯底，食譜.

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