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宅在家重現美味牛丼！8款基本日式醬油種類及用法介紹

日文寫做「つゆ（tsuyu）」的「湯頭露」，是用來製作沾水煮蕎麥麵或烏龍麵食用的「麵汁」的原液。它是將柴魚片或昆布所製成的「高湯」與「味醂」一同加入醬油內，所 ...

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