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日本鹽麴用法
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鹽麴雞扒配洋蔥蕃茄汁Shio Koji ... - Cowlyly in Wonderland
鹽麴 其實是一種在日本有多年歷史,混合米麴、鹽和水發酵而的調味料,可完全代替鹽用作 ... 鹽麴以外還有醬油麴,用法一樣,只是用醬油取代鹽發酵。
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