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日本飲食文化歷史
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你在餐桌上看到台灣歷史嗎?
讀完,發現它其實是一本日本食物的歷史大綱。 書中從古代就有的豐富飲食文化談起,像稻米、壽司、鹽、鮭魚,繼而細數從亞洲大陸傳進來的食物史,如遣唐使帶回來的宮廷飲食 ...
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