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歷史變遷 - 交通部觀光局

客家菜的飲食文化與其獨特的遷移歷史與嚴苛的生活環境息息相關。 ... 日本在臺灣殖民統治50年，教導臺灣人種植蓬萊米，也帶來白煮的日式烹調法，發展至今，生魚片、 ...

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