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味美價廉日本料理 - 第 7 頁 - Google 圖書結果

... 料理,用較淺的鑄鐵盤,放入牛肉與大量蔬菜,豆腐和蒟蒻等。調料以醬油和味琳為基底,鹹中帶甜,煮過的肉片蘸過生雞蛋後再吃,口感顯得柔滑。大衆常吃的涮涮鍋,則使用陶土鍋 ...

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