【凱鈞有食力】今秋在家吃燒烤最CHILL！特搜指標名店「外帶or宅配燒烤懶人包」大集合！ 中秋就是要吃月餅＋柚子＋燒烤啊！考量近期疫情起伏不定，減少群聚仍是當務之急，索性改在居家吃燒烤過中秋，不僅有過節儀式感，更能滿足烤迷們朝思暮想的燒烤滋味！此次特別彙整出指標名店所提供的外帶或宅配燒烤組合懶人包，在家也能饗受中秋烤串樂趣；而能夠持續保持健康平安的生活，也才能讓節日更具意義 📌外帶外送 🔸胡同燒肉 推出「胡同中秋禮盒輕奢組」及「胡同中秋禮盒豪華組」，使用與胡同燒肉店鋪相同等級，經手工修清去除多餘油脂與筋膜等部位的肉品，經典人氣單品搭配胡同精選海鮮，再加上胡同經典烤肉醬與椒鹽，在家裡就能享用到如同在店內一樣的美味！ 🔸虎三同 韓食燒肉餐酒 結合頂級韓食及燒肉的虎三同，推出兩款烤肉餐組，包含「虎王和牛盛派對 」及「虎后伊比利派對」，兩款套餐還附上嚴選草蝦、花魚一夜干，及韓式烤肉必備的生菜組與小菜，而經典的四款人氣醬料也都到齊，就連燒烤夾子和電烤盤也都能一站購足唷！ 🔸台北鳥喜 連續三年榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦的「台北鳥喜 produced by Toriki とり喜」，嚴選與店內使用相同規格的食材，選用高海拔精緻放養的頂級岩生馥桂雞肉，推出「精選雞肉串燒禮盒」，提供2人份或4人份規格 🔸Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館 由乾式熟成牛排之父陳重光擔任行政總主廚的「Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館」，今年中秋力推「中秋饗宴分享餐」，每套適合4~5人份，當中包含由主廚精心烹調熟成四大天王肉品，每樣搭配最對味的點睛配菜，加上清爽沙拉、湯品與暖心甜點，共有 11道餐點 🔸原燒O-NiKU 王品集團旗下的原燒O-NiKU，這回推出「和牛盛宴烤肉禮盒」，可省去採買食材的繁瑣，一卡烤肉禮盒帶著走，宅家就能享受高質感的美味燒烤餐。包含澳洲Ｍ8和牛盛合，細膩的油花分佈，入口即化且齒頰留香 🔸屋馬 台中必吃人氣燒烤店家屋馬，中秋特別推出屋馬x膳馨聯名的中秋禮盒，燒肉與台菜一次就可訂購，提供雙倍滿足。包含屋馬頂級燒肉組合，像是西班牙伊比利豬梅花、西班牙伊比利豬肋條、美國韓風小牛排、美國安格斯牛小排、義大利香草雞、馬來西亞大草蝦。另搭配膳馨蟳鮮酸菜白肉鍋，湯底是以水果醃製的酸白菜熬煮而成，加上8種以上食材及海捕自印尼海域的根島野生紅蟳 🔸燒肉觀止 位在嘉義的燒肉觀止，為採用全冷藏和牛燒肉之專門店，今年首度推出人氣觀止烤肉組，一口氣能吃到日本A5紐約客牛排、日本A5雪花前腿心燒烤片、澳洲雪花胸腹肉燒烤片、澳洲法蘭克燒烤片、澳洲和牛骰子和澳洲和牛牛舌 🔸青青燒肉 位在台南的日式風格的青青燒肉，推出大受歡迎的七國定食便當，共有天然舒康雞三品、台灣神農豬三品、prime美牛三寶、招牌炙燒三部品等四款外帶美味餐盒選擇，肉類加碼增量超滿足，可搭配主廚特製的七國特色醬料 📌線上宅配頂級燒烤食材套裝 🔸湯瑪仕肉舖 創立於1952年的湯瑪仕肉舖，擁有30年以上的肉品專業經驗，嚴格維持衛生食品安全管理標準，不斷找尋來自世界及本土的優質供應商。今年中秋推出「草飼先鋒組」，吃得到澳洲經典老派紐約克牛排、澳洲經典老派帶骨牛小排–精緻切割、澳洲經典老派嫩肩里肌牛肉片、巴拉圭雅典娜自然牛肋眼薄片、紐西蘭菲力薄片 🔸法蘭克肉舖 法蘭克肉舖子是國內少數肉品進口商直營的肉品專賣店，從進口、加工、配送到販售一條龍作業。因應防疫需求，今年特別推出了「中秋防疫烤肉箱」，可照不同人數提供貼心組合，線上亦提供海鮮、調味料、氣泡飲等，如此就能享受在家自在烤起來，快樂與家人共度中秋團聚時光 🔸ROU肉舖 品牌名RÒU是要傳遞「人人愛肉」的概念，嚴選各國頂級生熟肉品，像是日本和牛、鹿兒島黑豬、美國USDA Prime牛肉、西班牙Bellota等級伊比利生火腿等。今年推出多款燒肉組合，例如「職人手切牛豬雙拼烤肉組」、「日本F1牛燒肉組」等，用以滿足燒烤控的各種需求 🔸佐佐鮮 依照人數貼心推出兩款燒烤烤肉組合，包含了「澎湃海陸燒烤宴-小海陸」及「澎湃海陸燒烤宴-大海陸」，宅配運送全程使用厚1公分保麗龍保溫，更特別針對燒烤用海鮮食材所使用的器具及烹飪方式設計，套餐各樣食材皆適合燒烤料理，易上手又風味佳 🔸一極肉舖 Ez-Meat的宗旨希望讓都市生活的人們，能夠在忙碌的一天中能夠簡單、快速的料理出美味的高品質食物，店內代理的牛肉是從美國科羅拉多州的National Beef 農場冷藏空運來台。今年中秋推出多款《“極”樂中秋烤肉組》，以100%原肉精修，展現匠人精切的細緻體驗，組合約為4~5人份量，在家烤肉就能品嚐到高優質的鮮美滋味 🔸蔬食家 推出熱浪中秋燒烤包，組合包含 咖哩棒棒腿一包、炸魚餅一包、德式香腸一包、鳳丸花枝串一包、南洋猴菇沙嗲串一包，當中滿滿豐富食材，各式串燒與點心齊全，適合3~4人份享用，歡樂過節原來就是如此方便 🔸CHIC CAFÉ 奇可小廚 高雄的人氣烘焙餐廳，推出《即食組》、《生鮮組》的燒烤選擇，內含美國帶骨牛小排3份、屏東牧場戰斧豬排1份、海味中卷1 份、美式BBQ風味豬肋排1份、季節時蔬串3份搭配秘製風味醬，還可加購烤肉良伴奇可烘焙鮮奶吐司 #凱鈞有食力

- #台中的一百種味道 —————————————— 第1⃣️3⃣️9⃣️7⃣️種味道 — Eartha 燒肉餐酒館 ⠀ • #獨家月見脆脆蔥油拌飯（$88） • #海鮮起司總匯炒泡麵（$180） • #秘製BBQ蜜汁炸雞翅（$180） • #阿綸的義式番茄海鮮湯（$280） • #朵朵松阪豬玫瑰（$320） • #招牌西式生牛肉韃靼鍋巴（$380） • #熱炒白酒海鮮總匯（$480） • #美國PRIME牛小排（$580） • #澳洲M9+純和牛厚切牛舌（$880） • #冰鮮生蠔（半打／$1080） • #日本A5和牛紐約客（100g／$1480） ⠀ 美哭！是燒肉店也是餐酒館！😍 ⠀ Eartha 燒肉餐酒館主打質感燒肉與各式調酒 室內桌距寬敞⠀吃完身上也不會沾染烤肉味 ⠀ 試圖柔化以往燒肉總給人硬派的印象 利用珠寶盒和乾燥花勾勒出浮誇的華麗感 ⠀ 日本 A5 和牛紐約客以濕式熟成鎖住肉汁 迷人脂香尾韻悠長⠀蘸泰式醬又是另一番好味 ⠀ 肥嫩甜脆的南非勞力士生蠔製成冰鮮生蠔盅 可以原味直接吃⠀也可以搭配一旁的泰式酸辣醬 再兌點現擠檸檬汁風味會更鮮明！ ⠀ 生牛肉韃靼連同靈芝蛋、炸餛飩皮 以燒肉醬、胡麻油調和的風味醬汁均勻攪拌 吃來香滑腴口⠀絲毫沒有懾人的肉腥味 ⠀ 主廚更把台式特色小吃做出高級感 口感Ｑ彈的炒泡麵配上蝦子、淡菜及魷魚 再用高麗菜、洋蔥引出迷人的甘甜味 ⠀ 阿綸的義式番茄海鮮湯則將料理解構後再建構 用一整顆番茄熬出濃郁鮮味 海鮮搭配桌邊淋湯服務⠀讓人有耳目一新的感覺 ⠀ 誰說吃燒肉就一定得搞得「灰頭土臉」？ 下次人家問你台中燒肉推薦哪一間 這個答案就對了！👌 —————————————— 【 Eartha燒肉餐酒館 】 ▸ Instagram｜@eartha.01 ▸ LINE｜@657ihvpo ▸ 地址｜台中市北區德化街457號 ▸ 電話｜04-22062889 ▸ 時間｜平日17:30 - 01:30 ⠀⠀⠀⠀⠀ 假日 11:30-01:30 ⠀⠀⠀⠀⠀ 週二公休 ▸ 外送｜Uber Eats ▸ 評食成績｜😃😃😃😃🌑 —————————————— ◎9/18-9/21 中秋限定啤酒無限暢飲 ⠀ 電話訂位，四人同行達低消享啤酒無限暢飲 —————————————— ✎ 每人低消$800（含服務費） ✎ 需另加收10%服務費 ✎ 如有自備酒水，將酌收開瓶費$500／支 —————————————— 20210916 #別墅裡的一百種味道 #百味隨食拍 #百味_Eartha燒肉餐酒館 #Eartha燒肉餐酒館 #Eartha燒肉 #Eartha餐酒館 #寵物友善餐廳 #台中寵物友善 #台中北區燒肉 #台中燒肉 #台中北區餐酒館 #台中餐酒館 #台中北區美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦

🔥收藏版，小烤箱料理特輯4選🔥 家裡的小烤箱除了烤土司之外，還可以拿來做料理唷，以下精選4道料理給您。 ✅【焗烤酪梨｜簡單的烤箱料理】 [1] 先準備材料。 [2] 將酪梨縱向切開，再用湯匙將種子挑起。 [3] 取一個耐熱的深容器，將果肉挖到容器內，剩下漂亮的酪梨殼。 [4] 如果果肉不夠柔軟，可以微波1分鐘，讓果肉變得軟一些。 [5] 將果肉及番茄肉醬混合。 ＊注意別把果肉搗得太爛，會失去口感喔！ [6] 接著微波1分半。 [7] 再將酪梨肉醬放到酪梨殼中。 [8] 在上面蓋上起司片後，放進烤箱烤至起司融化，呈現焗烤的金黃色。 ★小撇步 如果不想用酪梨殼，相同的做法也可用烤碗或耐熱容器。 ✅【烤彩椒檸檬雞】 [1] 首先將雞肉用叉子在表面叉出數個洞，再與調味料揉捏混合浸漬。 [2] 然後跟切薄片的檸檬與切成好入口大小的彩椒混合。 [3] 烤箱200度預熱，食材送入烤箱烤20-25分鐘就完成。 [4] 非常簡單好吃的烤箱料理，推薦你試試。 ★小撇步 除了彩椒以外，馬鈴薯或菇類也都很適合。 ✅【焗烤菠菜 | 1人料理】 [1] 首先將焗烤底混合備用。 菠菜切段。（約4公分長） [2] 培根切小片。 [3] 取一個炒鍋將培根及菠菜放入翻炒至菠菜水分蒸發後，熄火放涼。 [4] 將放涼後的菠菜及培根放進剛備好的焗烤底拌勻。 [5] 取一個烤盤，放入所有材料後，在上方灑上焗烤乳酪絲，放進烤箱200度烤20-30分鐘就完成了！ [6] 美味好吃的焗烤菠菜就完成了！ ★小撇步 由於菠菜自己會出水，所以讓水份揮發這一個環節相當重要。 如果使用的蛋比較大顆，只使用2顆也行喔！ ✅【鐵板烤可樂餅｜免油炸作法】 [1] 首先在鍋中放入麵包粉乾煎，煎到轉茶色就可取出備用。 [2] 馬鈴薯切丁後，泡於水中10分鐘。 接著瀝乾水分，放入耐熱容器中封保鮮膜，微波500W（中火）加熱3分鐘後，混合拌勻再追加2分鐘加熱。 [3] 洋蔥切丁備用。 平底鍋倒入沙拉油熱鍋，下洋蔥炒到轉透明色。 [4] 接著加入絞肉炒鬆，在加入馬鈴薯翻炒。 [5] 最後加入調味料，並用胡椒鹽調整鹹度。 ※由於炸做好後會擠上醬汁一起吃，所以味道偏淡一點比較好。 [6] 取一個耐熱容器，依序將炒好的材料鋪上去，盛上起司，最後是乾煎後的麵包粉。 放入烤箱中烤到起司溶解就完成。 [7] 家中如果有日式炒麵醬、日式美乃滋、伍斯特醬或是番茄醬都可以擠上一同享用。 ★小撇步 內餡的調味無論是胡椒鹽或是咖哩粉都很合適。 有時間的話，將馬鈴薯搗碎口感會更接近可樂餅。 #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #甜點食譜 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋 #甜點 #下午茶 #小烤箱食譜 #烤箱料理 #烤箱食譜 #焗烤