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日本料理的歷史 從本膳料理、懷石到京料理探索和食文化的原點

主要著有《近代茶道史的研究》、《寬永文化的研究》、《茶之湯的歷史——至千利休》、《作為文化的禮儀》、《小崛遠州茶友錄》。 譯者簡介|. 何姵儀 躲在 ...

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