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日本料理- 维基百科，自由的百科全书

根據《和食：日本傳統的食物文化》這一文件，“和食”可解釋為：在新年祝賀中使用的御節料理，它採用魚類、蔬菜和可食用海藻這三類食材很符合聯合國制定的自然觀，在不破壞 ...

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