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新鮮金針花排骨湯
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解暑不一定要喝涼的!玉米、金針花煮排骨湯也不錯喔!
金針又名「萱草」或「忘憂」可新鮮或曬乾後料理,各有其風味!金針花富有蛋白質及鐵質,是補血的好食材;中醫書籍記載,金針花可以清熱、解鬱安神。
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