為什麼這篇金針花料理湯鄉民發文收入到精華區:因為在金針花料理湯這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者bearanna (安娜的熊)看板WomenTalk標題[閒聊] 多久沒有喝金針花湯呢?時間Fr...
金針花料理湯 在 Bonnie Lai Instagram 的精選貼文
2021-09-24 17:17:44
金針排骨湯 📍食材: 乾金針花 1大把 豬排骨 300g 乾香菇 5朵 米酒 1匙 白胡椒粉 少許 鹽巴 適量 📍作法: 乾金針花冷水泡軟5分鐘就好,然後撈起切掉比較長的蒂頭備用。乾香菇泡軟切掉蒂頭瀝乾,先不要倒掉香菇水跟金針水。 滾水川燙豬排骨2分鐘後用熱水洗掉渣渣及血水泡泡,然後...
記得國小營養午餐,大概每1-2星期就會有金針花湯
有時候是榨菜冬粉金針花湯,也有的是排骨金針花湯
後來爆出金針花高濃度農藥後,影響價格
也漸漸越來越少人拿來吃了
現在市面也很少人賣金針花了
大部分都拿來種植觀賞用的
大家還記得上次吃金針花料理是什麼時候呢?
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