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章致綱專欄》為什麼元宵要炸、湯圓要煮？2種糯米美食這樣做

原來，「元宵」和「湯圓」看似差不多，大多都是糯米粉糰裹餡料，但是元宵和湯圓不僅製作方法不同，料理方式也大不相同。 搖元宵、搓湯圓，做法、口感大 ...

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