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被稱為日式料理代表的拉麵，以前竟叫「支那麵」？一碗國民美食

... ラーメン」（拉麵，日文發音為ramen）。久而久之，「ラーメン」的用語便逐漸流行於札幌地區，再漸漸地普及於日本全國，而竹家食堂也正是札幌拉麵的始祖。

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