珍珠奶茶已經不只是臺灣各地手搖店必備品項，而成為國際知名、儼然是代表臺灣文化的飲品。我們也不難注意到，在其他國家，珍珠奶茶成為日常消費文化一部分的在地化過程中，發展出許多反應當地社會文化特色的創意料理方式。珍珠奶茶全球化現象的視角，也提供我們從中進一步看見物與文化認同動態交織過程。讓我們藉由 端傳媒 記者 張妍 的這篇報導，了解珍珠奶茶在美國興起與普及的過程，以及這項飲品對於亞裔美國人思考認同的不同意涵。

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在芬蘭赫爾辛基大學研究珍珠奶茶全球化的學者張馨瑋對端傳媒說，珍珠奶茶在世界上遍地開花與台灣的資本和移民密不可分。「有一批台灣移民，最初跟著資本的走向，走到了香港和大陸，用加盟等形式開奶茶店，教育出第一批消費者，並為大陸後來誕生本土奶茶品牌提供靈感。這些消費者出國之後，依然將奶茶當作他們的日常消費選項，帶動了全球市場的興旺。」

「另外一批台灣移民，在上世紀60年代美國移民政策更開放之後來到美國，從事餐飲謀生。珍珠奶茶曾經是台菜小吃店裏的『隱藏菜單』，只有熟客才會點——就是台灣移民二代小時候喝奶茶的樣子。」張馨瑋補充，「台二代介紹了自己的同學、朋友喝，越傳越廣。他們也開始借奶茶思考自己的身份，創造關於奶茶的歌、MV。這和2000年左右亞裔文化向北美流動一樣，包括Kpop、壽司、日本拉麵，都成為潮流文化。」

美國西海岸的珍珠奶茶被叫做「Boba Tea」，諧音台灣俗語「波霸」，因加州是台灣移民最初聚居的地方，恰印證了張馨瑋指出的路徑之一。在東海岸紐約、波士頓等地，由連鎖品牌做起來的珍珠奶茶叫做「Bubble Tea」，「bubble」源自手搖杯產生的泡沫。
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珍珠奶茶沒有亞裔移民的苦痛形象，而是時髦的、中產式的消費品，吸引了不同背景的亞裔移民向它靠攏。「所謂亞裔美國人（Asian American）包括55個國家移民過來的人，最高收入和最低收入的族群都有。有錢人家的華人小孩，和過來打工的紐約非法移民的小孩，他們的共鳴，變成珍珠奶茶，變成在臉書裏大家都按讚的東西。不牽扯任何政治，不牽扯社會階層。」周成蔭說。
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張馨瑋在歐洲做調研時發現，歐洲消費者潛意識裏已將珍珠奶茶看作是「北美的」，「人們雖隱約知道這是亞裔飲料，但他們覺得這是美國的流行產品」。一方面因珍奶的形象通過Instagram、TikTok等社交軟件在英文世界傳播，被全球受眾看到；另一方面，它確實沒有在強調「東方吸引力」。

「如果珍珠奶茶沒有進入美國，沒有成為許多美國年輕人的記憶，我不覺得它能夠全球化的這麼快。」張馨瑋補充。

與此同時，人們製造了一個關於珍珠奶茶的新詞：波霸自由主義（Boba Liberalism）。這個詞是負面的，是對某一種喝著珍奶長大的亞裔年輕人的貶低。這些年輕人會用潮流文化符號來定義自己的身份，但在其他地方又尋求白人主流文化的接納，對於真正的亞裔議題，缺乏清晰的政治立場。
(引用自https://theinitium.com/article/20210922-international-us-taiwan-milk-tea/）

去以前常買菜的廣場吃拉麵，旁邊居然默默開了家珍煮丹
只好一人一杯惹🧋
嗯⋯以前在台北車站店喝到的珍珠比較好吃
這家雖然珍珠味道也很好但太有嚼勁，咬的很累
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他問說珍煮丹英文店面叫什麼
我說就珍煮丹啊Zenchudan之類的吧（隨便敷衍）
原來是叫Truedan啊～

㊙你還記得你怎麼學會英文的嗎？其實…你是在催眠中學會的！

不知道學習英文，對你來說是簡單還是痛苦呢？
不論是哪一個，我可以告訴你，你學習英文，是在催眠中學會的！

什麼！難道我是被老師催眠了？
不儘如此，正確來說，是你一直以來都在催眠狀態中，去學會任何現在已經學會的東西！

看到這裡，你一定想說，我沒有接受催眠過啊？
我不會在學東西的時候先被人催眠或自我催眠呀？
為何會這樣說呢？

答案，就在催眠大師-米爾頓．艾瑞克森身上！

總之，讓我們來聊聊拉麵在探索催眠的過程中，發現到那不想承認的秘話！
一同來探索這個奇妙且充滿禁忌的世界吧！

👉今晚拉開你的禁忌房間
https://www.clubhouse.com/event/xegnw9vp

八沢 Hachi Sawa 黑松露忌廉海鮮烏冬 安格斯肉眼牛扒飯 牛油金菇 日式居酒屋 上環 銅鑼灣 筲箕灣 飲食男女 午餐 拉麵 英文
https://www.mrlamsan.com/2019/09/hachi-sawa.html
走去東大街搵食
約左朋友食夜晚
先拎位,呢間專門食忌廉烏冬既專門店
幾時都滿座,所以一早拎位比較好
全自助,埋位後服務生會比一張QR CODE
掃瞄QR 直接用網頁睇菜單同落單
選好菜式確認就OK了
環保又易用
後尾上網GOOGLE
原來店主是有故事的人
賣樓創業,東大街店係第一間分店
https://youtu.be/8jPZhRwwXAk
貪心一點,想試2種唔同既食物
我們每一點一款
我點牛扒飯,安格斯肉味濃郁,烤得香口
配上沙律菜番茄,中和返肉味既油膩感
加上醬汁一起食,甜甜地好易入口
牛扒份量不少！
厚切，七分熟，仍然有肉汁，肉味夠濃郁！
黑松露忌廉湯海鮮烏冬
招牌忌廉湯底 烏冬自家手打
由店家自家創作而成
帶一點Fusion風格，忌廉湯底濃但不膩
有２隻帆立貝，幾片三文魚海鮮
先喝一口湯，再將松露醬拌勻
味道更加強烈
烏冬好彈牙，湯汁唔杰身
最後連湯也喝清了
最後點多一款小吃
焗金菇,將之剪碎拌上蒜蓉焗香,簡單好叮
自家製雪梨茶,飲得出係自己煲既,味道清甜
另外一杯係檸蜜,酸甜易入口
設計充滿懷舊風情
我專寫日本線，我會諗起大正年代的燈光裝飾
https://www.facebook.com/hachisawahk/
https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%85%AB%E6%B2%A2-%E7%AD%B2%E7%AE%95%E7%81%A3-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%8F%9C-%E6%8B%89%E9%BA%B5-r116104
筲箕灣筲箕灣東大街42-52號
金來大廈地下H號舖
Shop H, G/F, Golden Mansion, 42-52 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
#八沢 #HachiSawa #黑松露忌廉海鮮烏冬

大家記得看完再去吃一蘭拉麵，或是邊排隊邊看可以啦～
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◇◆◇影片簡介◆◇◆
這是一個 屏東youtuber 與 台南 youtuber 相見歡的故事
挑戰｜英文字卡ABC大挑戰+18禁咖哩辣麵｜ft fishtv
合作對象 台灣youtuber ： fishtv


◇◆◇相關影片◆◇◆

◆英文不好的人可以多看阿滴頻道
➤ https://www.youtube.com/watch?v=IBd0PadeYy0&t=3s

◆ YouTuber挑戰18禁咖哩拉麵的後果...台灣VS馬來西亞｜誰挑戰成功？｜ft. ShenLimTV｜Dear Mao #1 YouTuber
➤ https://www.youtube.com/watch?v=ImsWR00ulbQ

◆ 挑戰 大挑戰18禁拉麵 蝦拼ABC VS feat 放克主任
➤ https://www.youtube.com/watch?v=X4PGr0C4tFw&feature=youtu.be

◆ 挑戰&遊戲&Vlog 系列 ➤ https://goo.gl/BL11gF
實驗系|中二魂爆發!!|10倍大|乾冰炸彈|懲罰遊戲|ft.胡子
➤ https://youtu.be/M1aQ74s1MCQ

非情侶測謊機挑戰｜關於18禁的問題可以問嗎?【放克主任】
➤ https://youtu.be/V3apU1zjXWI

【宠物】11个养狗的好处 | 放克哈士奇
➤ https://youtu.be/MlyBjKC0XpI

《台灣旅遊｜高雄》台灣高雄輕軌沿線美食小旅行｜中鋼員工餐？！你吃過沒？！(上) ｜台湾高雄轻轨旅行｜Taiwan Kaohsiung light rail travel｜台湾の鉄道旅行
➤ https://youtu.be/cZQpOv7mHOo

【Youtuber日常】YouTuber的一日怎麼過｜自由的前提其實是自律
➤ https://youtu.be/Wadgv4M30Ww

◆大陸 vs 台灣 文化挑戰 ➤ https://goo.gl/HjTwGg
台灣中文 vs 中國大陸中文.第二集｜ 饰演恐怖片反應｜ Taiwan Chinese VS Mainland China Chinese.part2
➤ https://youtu.be/EeVwDbOLI-w

台灣網路用語 vs 大陸網路用語_第二集_ft.Chacha TV/看新加坡｜Taiwanese Slang VS Mainland China Slang Slang.part2
➤ https://youtu.be/vWMhw6JKGOA

🍀Vlog|東京喰種Cosplay Vedio怎麼拍|前中後期的概念
➤ https://youtu.be/VL6WhPL2SOw



◇◆◇提要◆◇◆

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0:16 前情提要
0:31 準備18禁_咖哩辣泡麵
1:44 放克主任(FunkTV)試吃18禁_咖哩辣泡麵
3:22 老魚(fishtv) 試吃18禁_咖哩辣泡麵
4:42 18禁_咖哩辣泡麵強力後勁
6:48 後記&花絮
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◆關鍵詞:

英文 / English / 18禁 / 辣泡麵 / 咖哩 / 咖哩辣麵 / 拉麵 / 咖哩拉麵
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屏東 / 台南 / Pingtung / Tainan / mavic pro / 空拍機
台灣 youtuber / Vlog / 台湾 youtuber
辣泡面 / 咖喱 / 咖喱辣面 / 拉面 / 咖喱拉面 / 試吃
余启彰 / FunkTV 放课后 / 屏东 / 空拍机


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