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打蛋器 代替
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蛋白和糖打發,如何才能獲得最佳的發泡效果? - 微百科
5:放糖粉,糖粉可以分三次放入,第一次電動打蛋器高速打發蛋白至有白色 ... 在打蛋白之前先滴入幾滴檸檬汁(沒有可以用幾滴醋代替)去一下蛋腥味。
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