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手作一夜干，濃縮的魚鮮味 - 農傳媒

各式各樣的魚乾文化 ... 飛魚乾、虱目魚乾、旗魚乾、丁香魚乾、柴魚片、烏魚子、扁魚及魷魚絲，都是我們常吃到的乾製品海鮮，製作 ... 傳統漁村利用日曬製作魚乾保存。

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