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扁魚乾保存
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https://www.rootlaw.com.tw/LawArticle.aspx?LawID=A040170051039600-1070501
法規名稱: 水產食品業應符合食品安全管制系統準則之規定
六、水產調味乾製食品類:經調味製成之乾製品,如魚鬆等。 七、其他水產品類:原料經過脫水乾燥或添加食鹽,其水分含量或水活性低於原料而能延長保存期限之 ...
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「扁魚乾保存」
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